あずき・アズキ・小豆🐌 - 42歳ゆるゆる妊活自宅療養日記🌈

今日は無性に小豆が食べたいです

何ででしょう。。。

いよいよ関西も梅雨入り☔

Ｇ20サミットで阪神高速の交通規制がかかるという話題の

ニュース番組が多いですが

昨日までのお天気とは打って変わって

昨日から雨がしっかり降ってきました

室内で干している洗濯物とともに

家の中でしっとり雨の音を聞きながら

静かに過ごしております

涼しいのがありがたいです🍉

さて

今日は私の心を捉えて離さない小豆ちゃん💕

小豆のことを少し調べてみました💻

ameblo.jp

昭和初期までは、

毎月１日と１５日（旧暦）に、

（↑今の新月と満月の日にあたる）

小豆ごはんを食べる風習があったそうですね。

栄養面で見ても素晴らしい食材だけど、

やっぱり昔の人は経験的に知っていたんだな～

というところに私は惹かれます笑

栄養情報は時代と共に変わることもあるけど、昔からの風習は先人の知恵がつまってるものだからね〜(*´꒳`*)

小豆は腎臓とよく似た形をしていて、

腎機能を高める力があると言われていますが、

腎臓がホルモン生産のために

最もエネルギーを消耗するのが

新月と満月の日だそうで、

その日に腎臓をいたわる目的で

小豆を食べてきたのだそうです。

さらに、子どもの成長や発育の節目、

生理が始まったときや、

成人を迎えたときには、

赤飯を炊いて祝う風習がありましたが、

腎臓は成長や発育、

生殖などの働きも司るそうなので、

それも昔の人は知っていたのでしょうね。

栄養面で見ても、

食物繊維はごぼうの３倍

カリウムが豊富なので利尿作用が高く、むくみの予防にも効果的

貧血を防ぐ鉄分も豊富

抗酸化作用の強いポリフェノールは赤ワインよりも多く含まれる

脂肪の吸収を抑えるサポニンも豊富

ホルモンを作る成分であり、子どもの発育や傷口が治るときにも欠かせない亜鉛も豊富

たんぱく質も豊富に含まれる